和牛あぶりトロ丼がとろける！

土曜日のランチに、

新宿の 牛炙り焼き さらい に行ってきた！

 https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13122858/top_amp/

磯丸水産に通じる、つまりはわたしがよく通る道に面しているので、

実は学生時代から気になってはいたけど

その隠れ家的雰囲気から、入れずにいたところ。

表にかけてあるメニューにあった、

「和牛あぶりトロ丼 1300円」の文字に惹かれてついに行ってみたのでした。

入ってみると店内は間接照明な感じでわりと狭めだし、本当に隠れ家的な感じが醸し出てた

けど店内は清潔でおしゃれだし、

メニューにはたくさんの日本酒の名前でいっぱい！

今度はディナータイムも来たいなあ

さっそく目当ての和牛あぶりトロ丼を注文

注文してすぐ、オーナーさん？がバーナーで和牛を炙ってくれる音がした

そんなこんなでわりとすぐあぶりトロ丼がやってきた！

だし醤油に、添えてあるわさびをとかして、

どんぶりに回しがけていただいた

大好きなぷりぷりの脂身、

あっさりしてて、歯ごたえはさくさくぷりぷり

赤身の部分は柔らかくて、あぶりの香ばしさとわさびが最高でした

薬味のねぎも合うし、黄身をくずすとねっとりマイルドになって美味しかった〜